美的和万和都是中国知名的家电品牌，它们在各自的领域都有较高的市场份额和良好的口碑。是否“美的和万和根本不是一个档次”这个说法，主要取决于以下几个方面：
1. 品牌定位：美的集团是一家综合性的家电企业，产品线丰富，包括家电、暖通空调、机器人及自动化系统等。而万和主要专注于厨卫电器领域，如热水器、燃气灶、油烟机等。
2. 产品线：美的的产品线更加多元化，覆盖多个领域，而万和则专注于厨卫电器，因此在厨卫领域，万和的产品可能更专业。
3. 技术实力：两家公司都拥有较强的技术研发能力，美的在智能家居、物联网等方面有较多布局，而万和在燃气技术、节能环保等方面有深厚的技术积累。
4. 性价比：美的和万和的产品在价格上各有优势，美的的性价比可能更高，而万和在某些特定产品上可能更具有竞争力。
至于哪个更值得买，这主要取决于您的需求和预算：
如果您需要多元化的家电产品：美的可能更适合您，因为美的的产品线更加丰富。
如果您专注于厨卫电器：万和可能是更好的选择，因为其在厨卫领域有更专业的技术和产品。
最终，建议您根据自己的具体需求、预算以及对品牌的偏好来选择。在购买前，可以对比两款产品的具体参数、用户评价、售后服务等因素，以便做出更合适的选择。
