苹果笔记本电脑（MacBook）通常情况下是单系统启动的，但如果你的MacBook安装了多个操作系统，比如Mac OS和Windows，可以通过以下步骤进行切换：
1. 启动选项菜单：
确保你的MacBook已经安装了多个操作系统。
在启动时，立即按下并保持`Option`（选项）键（在键盘的左下角，通常标有一个地球的图标）。
当屏幕上出现启动选项菜单时，释放`Option`键。
2. 选择启动的操作系统：
在启动选项菜单中，你会看到安装的所有操作系统选项。
使用键盘上的方向键选择你想要启动的操作系统。
按下`Enter`键启动所选的操作系统。
3. 使用启动盘：
如果你需要从外部启动盘启动系统，比如安装了Windows的USB启动盘，可以按照以下步骤操作：
将启动盘插入MacBook。
在启动时，立即按下并保持`Option`键。
在启动选项菜单中，选择外部启动盘。
按下`Enter`键。
4. 使用终端命令：
如果你熟悉命令行，可以通过终端来切换启动项。
打开终端（可以通过Spotlight搜索“终端”找到）。
输入以下命令，然后按回车：
```
sudo nvram boot-args=
```
重启MacBook，然后按照上述步骤1和2来选择启动的操作系统。
请注意，频繁地在不同操作系统之间切换可能会对硬盘驱动器造成额外的磨损，因此建议只在需要时进行切换。同时，确保所有操作系统都正确安装，并且所有驱动程序都是最新的。
