在iOS 9系统中，恢复删除的文件和数据可以通过以下几种方法尝试：
1. 使用“最近删除”功能
iOS设备有一个“最近删除”文件夹，其中会暂时保存你最近删除的照片和视频。以下是操作步骤：
打开“照片”应用。
点击底部菜单中的“最近删除”。
选择想要恢复的照片或视频。
点击右上角的“恢复”按钮。
2. 使用iCloud备份
如果你的设备开启了iCloud备份，那么你可以从iCloud中恢复数据。以下是操作步骤：
打开“设置”应用。
点击你的Apple ID。
选择“iCloud”。
选择“照片”或相应的应用。
确保备份是开启的。
在需要恢复的设备上，打开相应的应用。
点击右上角的“+”号，然后选择“从iCloud恢复”。
3. 使用iTunes备份
如果你之前使用iTunes备份过设备，可以尝试以下步骤：
使用USB线将iPhone连接到电脑。
打开iTunes。
点击你的设备图标。
点击“备份”。
选择一个备份文件，然后点击“恢复”。
4. 使用第三方数据恢复软件
如果你没有开启iCloud备份，也没有使用iTunes备份，或者以上方法都无法恢复数据，你可以尝试使用第三方数据恢复软件。以下是一些知名的数据恢复软件：
Dr.Fone for iOS
iMyFone D-Back
Tenorshare iPhone Data Recovery
请注意，使用第三方软件时，请确保选择正规、可靠的产品，以免造成数据泄露或其他问题。
5. 联系苹果客服
如果以上方法都无法恢复数据，你可以联系苹果客服寻求帮助。
在恢复数据时，请确保备份已经完成，并遵循相应的操作步骤。希望这些方法能帮助你恢复删除的文件和数据。
