电磁炉是一种利用电磁感应原理加热的厨房电器，具有省时省电、烹饪效率高、操作简便等优点。以下是一些使用电磁炉省时省电的烹饪技巧：
1. 选择合适的锅具：使用铁锅、不锈钢锅等磁性材料制成的锅具，因为电磁炉需要通过锅具底部产生涡流来加热食物。
2. 预热锅具：在烹饪前，先预热锅具，这样可以使食物更快地受热，减少烹饪时间。
3. 控制火力：根据烹饪食物的需要选择合适的火力。一般来说，中小火烹饪食物更加省电。
4. 合理安排烹饪顺序：先将不易熟的食材先烹饪，再将易熟的食材放入，这样可以节省等待时间。
5. 减少开关次数：频繁开关电磁炉会消耗更多电能，尽量一次性完成烹饪过程。
6. 使用保温功能：在烹饪结束后，利用电磁炉的保温功能，保持食物的温度，减少再次加热的能耗。
7. 清洁保养：定期清洁电磁炉，保持其加热效率。清洁时，请按照说明书操作，避免损坏。
8. 合理使用辅助工具：使用电磁炉时，可以搭配使用微波炉、烤箱等辅助工具，实现烹饪效率的最大化。
9. 节能模式：部分电磁炉具有节能模式，可以根据烹饪需求选择合适的模式，以达到节能效果。
10. 关注产品更新：关注电磁炉行业的新技术、新产品，选择更节能、高效的电磁炉。
通过以上技巧，相信您可以在享受美味佳肴的同时，实现省时省电的目标。
