苹果手机截取长图的方法如下：
1. 使用“截屏”功能：
打开你想要截取的长图页面。
同时按下手机的“电源键”和“音量减键”进行截屏。
截屏完成后，你可以从屏幕底部向上滑动，找到“编辑截屏”的选项。
点击进入编辑界面，然后选择“全屏滚动截屏”。
按照屏幕提示，滚动屏幕，直到你想要截取的内容全部显示在屏幕上。
完成滚动后，系统会自动保存截取的长图。
2. 使用第三方应用：
你也可以下载并使用一些第三方应用来截取长图，如“截图大师”、“屏幕截图大师”等。
安装应用后，按照应用内的指引进行操作。
截取长图时，可能会消耗较多内存，建议在截取前确保手机有足够的存储空间。截取过程中可能会出现卡顿现象，请耐心等待。
